Λίγο πριν φτάσετε στην πλατεία του χωριού, θα δείτε την ταβέρνα ''Σαλκίμι'' να ξεχωρίζει με την ξύλινη περιβολή της και τις γαργαλιστικές ευωδιές, να ξεχύνονται από την κουζίνα, προσκαλώντας σας να δοκιμάσετε τις δημιουργίες της κυρά Μυγδαλιώς και του Αντώνη, που θα σας καλωσορίσει πάντα με το πιο ζεστό χαμόγελο! Σαλκίμι είναι η μικρασιάτικη ονομασία του φυτού Γλυσίνα, που σημαίνει ''τσαμπί σταφυλιού'' και θα το δείτε να δεσπόζει στο χώρο μέσα και πάνω από το μαγαζί, περιτυλίγοντας με ομορφιά τη σκεπή της ταβέρνας. Τον ιδιαίτερο αυτό χώρο συμπληρώνουν οι πίνακες ζωγραφικής δια χειρός Ζωής Κ. Ντίνου, όπου η μικρασιάτικη τέχνη συναντά την παραδοσιακή λαϊκή πηλιορίτικη κουλτούρα. Οι γεύσεις είναι παραδοσιακές και έχουν το άρωμα της μικρασιάτικης κουζίνας. Όλα τα φαγητά είναι σπιτικά, με ντόπιες πρώτες ύλες και είναι μαγειρεμένα με αγάπη και μεράκι. Πίτες με φύλλο ανοιγμένο στο χέρι, ''χασάπα'' που είναι ρολό μοσχαράκι γεμισμένο με τυριά ψημένο σε λαδόκολα, '' χουνκιάρ μπεγιεντί'' που είναι μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας, ''γκιούλμπασι'' με τρία κρέατα στη γάστρα και λαχανικά, ''κουπάκι'' με μανιτάρια, τυριά και κρέμα γάλακτος σε πήλινο,'' ορφανό κοκορέτσι'' που είναι συκωταριά μέσα σε μπόλια ψημένη στο φούρνο, αγριογούρουνο κυνήγι και πολλές άλλες γεύσεις που θα ικανοποιήσουν και θα ενθουσιάσουν ακόμα και τον πιό απαιτητικό ουρανίσκο!
Η επιχείρηση Το Σαλκίμι δραστηριοποιείται στην κατηγορία Ταβέρνες. Μπορείτε να επισκεφθείτε την επιχείρηση στη διεύθυνση Μηλιές Μηλιές, Μαγνησία, χρησιμοποιώντας τον χάρτη παρακάτω. Για περισότερες πληροφορίες ή προσφορές επικοινωνήστε στο τηλέφωνο 2423086010.
Βρίσκετε την επιχείρηση στο VresOnline αναζητώντας για: ταβέρνα Μηλιές, παραδοσιακή ταβέρνα Μηλιές, παραδοσιακή κουζίνα Μηλιές, ελληνική κουζίνα Μηλιές, πολίτικη κουζίνα Μηλιές, σπιτικό φαγητό Μηλιές, Πήλιο, Μαγνησία
Ευχαριστούμε που επιλέξατε να επισκεφτείτε τον επαγγελματικό οδηγό Vresonline.gr. Επικοινωνήστε μαζί μας, το έμπειρο και καταρτισμένο προσωπικό μας θα βρίσκεται στη διάθεσή σας.